【腌鱼的画】饕餮盛宴在台湾-澎湖 – Journey.ca 白菜价环球旅行

YanLeeC腌鱼发表于2014-09-22 13:42:26看TA的文章>>

今天要飞往澎湖了！！！

我的元宵节要在澎湖度过啦。

澎湖群岛，亦称澎湖列岛，为台湾第一大离岛群，位于台湾海峡上，东距台湾本岛约50公里，西离欧亚大陆约140公里，由90个大小岛屿组成，总面积约为128平方公里，全境行政区均隶属于台湾省澎湖县。

澎湖本岛，也就是马公市，所以要飞往澎湖的飞机，目的地是马公。

高雄机场里人不多。

去澎湖的是立荣航空的螺旋桨小飞机

缅甸的时候也坐过这样的小飞机当时的飞机餐好正点！

空姐还不错呢，服务也好，就是飞机小了一点，但也很平稳。

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1个半小时的时间就到了澎湖。

提到澎湖旅游，除了搭船离开马公本岛外，以地理位置区分大致可以规划出以下4条大众路线：马公市区之旅、湖西之旅、南环之旅以及北环之旅。4条大众路线风光景致、人文风情各有不同，玩法也是各异其趣。游人如果想要避开人潮聚集，享受恬静时光，选择「湖西」路线是为距离马公市区较近，同时最能体会出澎湖田园风光、听涛观浪的路线之一。时值夏日，搭配花火节规划日游湖西、夜赏烟花的旅游动线，既惬意又浪漫。

旧时澎湖在地诗人话澎湖八景：奎壁联辉、天台远眺、香炉起雾、西屿落霞、龙门鼓浪、虎井澄渊、案山渔火、太武樵歌，八景当中湖西乡便占奎壁联辉、香炉起雾、龙门鼓浪与太武樵歌四景，湖西景致之美在旧时诗人的心中，其重要性可见一斑。

行走澎湖湖西路线，沿著204县道便可以顺势赏游各景点。以隘门沙滩为起点徜徉在绵延幽静的海色裡，漫步在潮线与沙滩交际之处，任由海浪轻拍脚背，享受宁静沙滩的洗礼。接下来沿途经过林投公园、尖山发电厂彩绘烟囱、裡正角沙滩、龙门鼓浪、菓叶灰窑场等景点，中午在湖西村用餐。中餐过后稍事休息，再前往南寮村欣赏古昔群，看澎湖先民建屋的智慧遗迹，接著前往北寮奎壁山踏浪到赤屿，漫步潮间带（需配合潮汐）。夕阳下山之前，再前往一般游客较少前往的青螺沙滩，近看澎湖当地风帆、轻艇好手逐浪翻腾的身影，远眺海上的中屯风车，和即将落下海面的夕阳交织成最动人的剪影。随著夕落，最后踏上归程回到马公市区，在晚餐前往观音亭欣赏花火景致，结束有烟花入梦的夏日湖西花火之旅。

一下飞机，直奔吃的去……

装潢古色古香的“朝昔庐”，以融合当地产物的大蛤米、地瓜煎、爌臭肉鱼、鱼干炖肉、腌瓜炒小管、三杯小管、小管煎蛋、盐小管炖肉、三杯刺归、豆鼓石蚵、石蚵拌面线、紫菜炒冬粉、金瓜炒米粉、石鲍排骨汤等平民菜色打响名号的哟。

朝昔芦食堂

老板告诉我们，澎湖人靠海吃海，尤其早期的渔村菜，如大蛤米、爌臭肉鱼、海盔甲土豆汤、高丽菜炒土豆等，每道料理口味独特，最能展现地方特色，可惜的是因大环境的改变，有些食材取之不易，菜式也渐渐失传了。

朝昔芦食堂

通梁榕树

位于白沙岛通梁村保安宫前，当地人认为是神树，也是澎湖岛上唯一的一棵大榕树。

树龄已经有三百多年，可是树高只有３米多，据说是因风势影响，树枝长到一定高度就打横生了。

覆荫面积竟达660多平方米，足足有两个篮球场那幺大，好壮观D。

这唯一的一棵榕树哪里来的？

相传1673年（清康熙十二年），有一艘福建商船在途经澎湖白沙乡时遇大风沉没，只剩一个内植小榕树的盆景漂流到了通梁村海边，澎湖人捡到，移植在村里保安宫前，随岁月流逝，小榕树越长越大，不仅存活至今，而且成为全台湾屈指可数的大榕树。（这叫大难不死必有后福吗？）

树上垂下的气根有90支之多，有的落地入土长成树干，一根根屹立如林，共同支撑着硕大的顶盖。

走到榕树的尽头就是保安宫。

刚好是元宵节，保安宫前面摆放今晚用于抽奖的奖品。（咋咋，我有得抽奖mo？）以及乞龟。所谓乞龟，最初是由庙方供出面龟、红毛龟等寿龟（龟形的糕点）供信徒掷筊乞赐，待得到神明的允赐后，就可以带回家保全家平安或藉以祈求后嗣。乞得面龟的信徒在事业得意或求得子嗣后，必须准备加重的面龟或红毛龟供其他信徒求乞。由于龟是长寿吉祥的象征，再加上是神明的赐与，所以这在旧时深受民众的喜爱，成为一项热闹有趣的元宵节民俗活动。

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澎湖土质不好，盛产仙人掌……

于是他们就会利用仙人掌制作成冰沙。

味道不错的哦！一定要试试！

澎湖跨海大桥全长共计2,494公尺，横跨白沙、西屿两岛之间的吼门水道，水流湍急，流速据说可达每秒3公尺，为澎湖海域第二险流。每当冬季东北季风来临，更是怒涛汹涌，难以行船，因此，1965年始建跨海大桥，1970年完工通车，以解决渔翁岛往来的交通困境。尔后，因桥梁腐蚀严重与桥梁坍蹋，于1984年拓宽陆堤，1996年完工通车成为双车道新桥。远望如海上长虹不但具观光价值，也让西屿和白沙两地交通畅流无阻。至今大桥西屿端北侧海域仍留有早期水泥柱和框架，靠西屿一侧留有斑驳的桥墩，分别说明早期西屿电力是由高压电线架跨海输送，与旧桥功成身退的一段沧桑史。

欣賞跨海大橋的好地方是大仓屿，位于澎湖马公、白沙、西屿等三岛围绕的内海中，有”澎湖内海之珠“美称。从大仓远望跨海大桥如长虹凌空，海景一览无遗。航程从马公重光里(后窟潭)搭船约20分钟即可到达。

澎湖跨海大桥

澎湖群岛由近百个大小岛屿和岩礁组成，除花屿的岩质不同外，其馀均由数层玄武岩和部分夹层的沉积岩所组成。澎湖面积总计虽仅127平方公里，但拥有独特的玄武岩自然景观是台湾本岛无法媲美的！据地质学者指出，澎湖的玄武岩经数次不连续的火山活动后，熔岩从裂隙涌出地面后急速冷却而成。目前已知最古老的玄武岩为望安玄武岩，其火山熔岩约在1740万年前流出，其后约每间隔一、两百万年有一次火山活动，至约820万年前后东屿坪等年代相当的岛屿发育完成后，火山活动随之静止。

澎湖玄武岩熔岩流冷却后，受熔岩流均质性、温度差异与黏稠度等主客观因素影响，即形成规则性高的柱状节理或熔岩流营力影响呈现弯曲倾斜的多样性地形，这些柱状玄武岩长年受风化和侵蚀的洗礼后，呈现各种不同样貌突显澎湖玄武岩的稀有性。著名的台大地理系王鑫教授认为：「澎湖玄武岩保留区的景观和世界级的北爱尔兰巨石堤玄武岩地形相比毫不逊色」。玄武岩是火山岩的一种，在涌出地表时因快速冷却，而收缩龟裂成五、六角形柱状体，此现象称为「节理」。节理构造的多样性变化，可说是澎湖玄武岩最特殊的自然景观。

质地緻密的玄武岩常呈灰色，如岩体内矿物成份不同，则有深浅不同的变化。如果熔岩冷却时气体来不及散失即形成气孔，就是所谓的多孔状玄武岩，澎湖文石便是发育在这种玄武岩之中，政府于民国81年将白沙乡的小白沙屿、湖西乡的鸡善屿、锭钩屿公告为「澎湖玄武岩自然保留区」实施管制，在保留区范围内，未经申请核淮不得登岛。

哟啊进一步了解澎湖独特的地质结构，还可以去小门地质馆看看。

地质馆就建在玄武岩悬崖边上。

个人觉得周边风景很不错。

通过地质馆外的小路，可以直接走到玄武岩悬崖边。

这里风景非常漂亮，可惜这次台湾行程就没有碰好天气，气死人的是，我们刚离开澎湖，澎湖就是蓝天白云了。

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大果叶柱状玄武岩位于澎湖西屿果叶村，村庄因遍植果叶树而得名，这里是澎湖观看日出的最佳处之一，看玄武岩柱最好是上午，午后就逆光了。

大果叶玄武岩柱的形成是当熔岩流爆发后遇到海水，便快速地冷却收缩凝固成类似六角状的玄武岩柱，澎湖是由火山喷发堆积而成，除一、两处外，都是玄武岩，如桶盘屿、虎井屿等。

大果叶的柱状玄武岩柱与众不同的是，它的颜色呈现很少见的偏土黄色，这是因为这里的玄武岩柱长期被覆盖在表土之下，直到日据时期在大果叶建造码头，挖土造港，才意外地使这一神奇的地质景观呈现人间。

澎湖也有一个非常古色古香的小村落，这就是有100多年历史的二坎。二崁村于民国90年经内政部指定成为国内第一个传统聚落保存区，近年来完成修复的古昔交由「二崁村聚落协进会」充分利用，发展成为具有在地文化特色的各项小型展览馆，有常民生活馆、潮间带馆、社区博物馆、汉药馆、童玩馆、褒歌馆等。走入二崁，映入眼帘，最吸睛的便是古昔牆上挂满了当地居民自创的褒歌，内容描述生活点滴或传颂男女思慕情怀，试著以闽南语唸唸看，保证趣味横生。饿了走到柑仔店吃「土仁粿」、「金瓜粿」，渴了喝杯道地的杏仁茶，也有消暑的「小满满剉冰」。在古色古香的民宅内，听老阿嬷最原汁原味的褒歌吟唱，或数人即兴对唱，一来一往，创意十足，令人拍案叫绝，乐趣无穷。

大约在明朝末年，陈延益先生从金门渡海来到澎湖，由现今的大池村登陆后，在竹湾南侧的龟山山脚下从事农渔业生活。成家立业后，家族成员逐渐增加，才决定迁移到竹湾附近的二崁定居。清朝道光年间逐渐发展成为一个聚落，甲午战争之后，传统生计活动已不敷生活支用，许多青年只好离乡背井，到台湾工作，村落逐渐没落。

在二崁传香铺前的墙垣上，堆满了用来晒古早香的竹篾，这些古早香采用天人菊、艾草等原料制成，有一股与传统香迥异的味道。竹篦旁还摆放了一些坛子，上面写着：“我在晒太阳，请勿捏我”，让人忍俊不禁。

二崁毕竟只是海岛上的一个村，建筑都是应运海边生存环境而建造的。二崁村居民，就地取材，用玄武岩石做墙基，珊瑚做院墙，修建出的建筑，独具特色，非常美观漂亮。

屋旁还有用同样材料堆成的矮墙，包围一块块农田。这些高及肩膀的围墙又叫“菜宅”。

隔邻的二崁学堂则充满了文采，则令人缅怀逝去的童年岁月。

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“澎湖二崁有三宝，海翁娶丁香作某，杏仁做茶人呵老，古厝古巷听讲古。”从这四句顺口溜中，游客可以领略到二崁的风采。

二崁聚落保存区中拥有许多传统建筑，其中以陈家古厝为重心，陈家古厝位于西屿乡二崁村6号，源自于清朝顺治年间金门下坑人陈延益在此定居,，并发展出陈家村。由于澎湖冬季东北季风强大因此建于低地，为闽南五落式古厝，门厅、客厅、后厅三落之间并皆以天井串连，口字型的传统合院配置型态形成室内外动线纵横交错，大厅前之子孙巷并利用小拱门与邻居连络并具有逃生系统的防御功能。陈家古厝以澎湖当地的咾咕石与玄武岩做为牆身，支撑屋顶结构，并有书画彩绘、交祉陶、彩绘磁砖、泥塑的传统建筑装饰，「三落大昔」的豪华格局，为澎湖绝无仅有的一间古昔，

相当具有澎湖的传统工艺之美。格局上，由外至内逐渐隐密的设计，依循的传统民宅工法，兼具安全性，堪称为当地中西合璧的建筑代表作品。并在西元1988年4月25日列为第三级古蹟。

(图片由台湾交通部观光局澎湖国家景区管理处提供)

澎湖风很大，超大，逛了一下就被吹得东倒西歪了。

打道回府，晚上过来温王庙看烟花。

我也最喜欢庙会什么的了。好热闹，好多人。好玩。

不看烟花的小朋友就在旁边玩捞鱼。

还有小吃！

除了元宵的烟花外，澎湖每年都有花火节

澎湖县政府自2003年起举办第一届「澎湖海上花火节」开始，至今已经迈入第九个年头。澎湖海上花火节不是吸引旅人夏季前来菊岛观光的唯一诱因，但是她却成为夏季菊岛夜空裡，最令人引颈期盼的璀璨风景。但，澎湖花火节的由来，你知道吗？

2002年5月25日，澎湖外海发生了重大空难事件「华航空难」，间接影响了澎湖的观光产业甚钜，不论是航空业、饭店住宿业或是餐饮业，都受到了相当程度的波及。澎湖县政府为提振观光，该年与华航合作举办「千万风情在菊岛」活动，在农曆七夕当天掀起一波高潮。华航空姐与空少变装演出，穿起火红的蓬蓬裙在渔人码头大秀「红磨坊」舞码，空姐们窈窕的身材加上惹火舞码演出，让现场观众情绪High到最高点。当晚除了表演之外，渔人码头另有长达半小时精彩的高空烟火秀，将七夕情人节的气氛炒热到最高点。

起因于2002年活动的成功，隔年（2003）澎湖县政府再与多家航空公司、船运公司及民间业者共同来配合，正式举办第一届2003澎湖海上花火节，并将活动地点移至观音亭举行，邀请国内知名的歌手、团体前往演出，搭配令人惊豔的高空烟火秀，浪漫乐音、火树银花，将入夜的澎湖点缀得愈夜愈美！每年在夏季举办的澎湖海上花火节，于是成为澎湖夏季盛会之一，也成为旅人在夏季期间来访菊岛，最美丽灿然的入夜风景。

看完烟花，夜已深，回到了六色海民宿。这是一家非常温馨的民宿，老板夫妇非常热情好客，因为吃的实在是太多了，肚子有点痛，老板夫妇给我拿来了自己用的肠胃药。（经常管不住嘴吃撑的人应该自带肠胃药！！！！）

澎湖六色海民宿

一早，去逛了一下交通部观光局澎湖国家风景区管理处。

可以查看到整个澎湖风景区的导览图，还可以买些手信哦

蛇头山

是位于台湾澎湖县马公市风柜里的一座山峰，峰顶海拔20米，为台湾小百岳之一。该山峰地处风柜尾，已由澎湖国家风景区管理处规划为“蛇头山游憩区”。

【公车】

搭乘马公－风柜方向公车，于风柜站下车，再依指标前进即可抵达。

【自行开车】

1.走马公204县道→再接201县道行驶，开车约30分钟可到。

2.走马公4号县道→至兴仁右转行使1号县道→再直行约15公里即可抵达。

蛇头山的历史意义之一

风柜尾荷兰城堡，明天启二年（公元一六二二年）由荷兰人所兴建，为全台最早完成之西式城堡。没错，这边是全台湾第一座的红毛城遗迹，比淡水的红毛城还要早喔！

在蛇头山远眺马公是港景，看著大大小小的渔船与军舰穿梭其中，让人心胸开阔，一吐心中的烦躁。

蛇头山的历史意义之二

松岛战舰沉船纪念碑。有关日军松岛战舰炸沉的故事，松岛战舰是日本一艘极端精良的驱逐舰，甲午战争的时候重创清朝北洋舰队，后来驻防马公风柜半岛附近的海域。当时舰上官兵约300人，后来发生意外炸沉于风柜海域，日本政府多年后调查才发现凶手，并予以处决！炸沉松岛战舰，并造成一百多名日本官兵死亡的人正是该船的机关长，该名机关长父亲是中国东北人，母亲是日本人，在日本出生，他的父亲因为反抗日本暴行，遭日军关东军处死。机关长为了报父仇，于是先后利用自己服役于日本海军的机会策划炸沉三艘日本战舰，松岛舰正是其中之一。

日本政府曾于马公市民权路一带设松岛纪念公园，后因马公市都市计画发展而拆除，现在移设于蛇头山。

虽然说是战争，但为了报一己之父仇，就这样夺走了几百人的生命，仇恨的确是种可怕的力量。

蛇头山的历史意义之三

法国将士衣冠冢。法军在1884年占领澎湖，当时法军于占领后接连发生传染病，数以百计的法军客死澎湖，蛇头山法军万人冢纪念碑就是为了纪念当时病死的法军士兵。

蛇头山纪念公园

这里超多的仙人掌。

蛇头山纪念公园

从来没有觉得仙人掌可以这样好看D。

风柜

风柜是台湾澎湖的一个景点的名称。海岸位于马公港对面，与水柱喷潮、海水抽吸，合称为古老渔村的“三大奇景”。因海岸为柱状玄武岩，受海水侵蚀，形成海蚀洞的沟渠，海潮进入时，使洞内产生雄壮的涛声，伴随着的声响有如风箱鼓风，故称“风柜听涛”，而当风势大、海水涨潮时，还可看到水柱喷潮的奇景。

当地人介绍说，澎湖典型的气候特征，便是每年10月到来年3月间强劲的东北季风。平均风速超过每秒8米。因此岛上一般只生长矮草和灌木，与台湾岛内的植被风貌迥异。

风柜

特殊的方位和地貌，让这里的风声格外气势磅礴，犹如一只巨大的无形风箱在抽动。人在海边几乎站立不住，却仍有不少人坚持在那里顶风看海、甚至钓鱼

风柜

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风柜

被风吹到五脏六腑都挤出来……

找个地方躲风，喂肚子。

好多人，生意很好啦

店内滷味也是招牌一绝，从滷鸡腿、大香肠到豆乾，不论色泽或味道都十足诱人。走一趟金锁港小吃店可以品嚐许多旅外澎湖人20年来念念不忘的美食。

店内招牌肉粽饭粒饱满扎实，蛋香肉肥，南部特有的粽子叶蒸出金黄米色的肉粽特别诱人；米糕不仅仅肉燥滷得香烂入味，米饭也有浓郁的清香；

什锦麵份量满足，使用澎湖当季的牡蛎、花枝及小管等海鲜配料下去煮汤，让汤头更甜更鲜。

满血复活后继续逛

中央街

中央街习称「街内」、「下街」，是澎湖最早形成的商业聚落，有十数条巷弄穿插其间，目前街内的建筑，乃是依据明、清时代遗留的街貌修建而成，多处古蹟座落其中，著名的施公祠、万军井以及光绪元年建立的水仙宫，都位于中央街，「台厦郊」商会也在此成立，会馆由先前的天后宫后进，迁入水仙宫。

中央街的建筑形式多为长条街屋，房子裡头分别作生意场所、住家使用；窄小的巷弄，神秘、韵味兼具，有一宽仅2尺的窄巷，仅容一人通行。

日治时期，中央街更成为商业中心，主要繁荣的商业区域为「七街一市」，分别为大井头街、仓前街、右营横街、右营直街、渡头街、海边街、左营街、鱼菜市集，热闹活络，规模颇具。直到光复后，马公市街道重新划分后，商业区逐渐增加，贸易区域也逐渐分散开来。

都市计画的开发，对中央街的完整形成威胁，澎湖县政府在民国80年委託中原大学建筑研究所，开始进行中央街保存维护计画之研究工作，促成了中央街居民正式成立「澎湖第一街振兴协会」注入活力。澎湖县政府接续，拟定「中央街文化风貌特定专用区计画」并划定「历史风貌特定专用区」奖励范围，于90年起，鼓励居民配合维护历史古朴风貌办理整建工作，因此得以保存原始风貌。

中央街

乾益堂中药行建筑物外观尚称坚实，立面有巴洛克之建筑风味。整体构造为传统店屋形成，面窄而纵深，使用砖瓦结合木材构筑。建积约121.75平方公尺。该建筑物的外观、内部以及经商业组合体为深具代表性之时代产物，受西方风格影响，殖民文化的特征，内部构架及隔间等配置反映传统长条街屋之地域性风格，此种复合式组合，今不复见，与中央街传统风貌、澎湖四眼井等古迹相互辉映，形成古街聚落保存之一环。

干益堂药行