台中市知名早餐店「模範早點」被查獲使用工業級明礬製作油條被起訴，負責人何紅真下午受訪表示，「模範早點」已做40幾年，卻因業務員誤送工業用明礬大受影響，「真是會被他(指業務員)氣死」，她強調：「絕不會做黑心食品」，已和女兒積極蒐證，到法院證明清白，「看到底是誰說謊」。
何女下午帶記者檢視儲物櫃，她表示，數十年來擺設都一樣，衛生局來稽查，一眼就看見明礬，如果她有意用工業用明礬，早就把東西藏起來了。
何女說，店內每天油條約生產70根，明礬用量不到3公克，本來不是跟欣捷公司進貨，因其他粉類跟欣捷叫貨，欣捷說他們也販售明礬，她才一併叫貨，何女表示，之前用的明礬1包只要30元，欣捷的明礬要50元，因用量不多，她沒有太在意，她因此強調：「若非誤用，怎麼可能買更貴的工業級明礬？」
何女說，她跟欣捷叫貨2次，後來發現包裝寫「工業用」，她還特別問業務員為何跟以前包裝不一樣，業務員就告訴她說都一樣，但事發後業務員否認說過這些話，她表示會找證據證明清白，也會請求相關損失。
何女指出，事情爆發後，生意大受影響，不僅油條沒人買，連銷售量最大的水煎包也滯銷，所幸老店有口碑、老顧客也知道她的為人，業績慢慢回穩，何女說：「真是被那業務員氣死了、欲哭無淚。」