為了防疫，中央流行疫情指揮中心昨要求民眾保持社交距離，室外至少1公尺、室內1.5公尺，之後研擬開罰；「沒辦法實行啦！」嘉義知名餐飲店、林聰明沙鍋魚頭店老闆林聰明昨天炮打中央，直言「我們每天至少有150人排隊，一人1公尺就150公尺了！相當好幾十間店面，如果每間店都趕人，顧客被趕到路中央，車子來，不知要跑到那裡去！」
他接著又説， 員工端菜上桌可以用怪手嗎？還是要去靠近顧客才行 。他批評，符合民俗、民風和民情才是政策，政策要落實，還是要百姓可以接受；說一個天高皇帝遠的，「 你叫夫妻不睡一起很簡單，但你叫我服務業不接觸客人，那是不可能的事 ！」
林聰明沙鍋魚頭店第二代接班人林佳慧則緩頰說，今天起會在店門口每隔一米噴一個腳印，讓外帶顧客踩著腳印 排隊，保持一定的距離。
至於室內桌子和桌子的距離要間隔1.5公尺，林聰明覺得合理。 但對於外帶顧客排隊要距離 1公尺，他則認為會有問題。
林聰明說，店外經常有 150人排隊等外帶，這樣就要排150公尺，「你知道150公尺多長嗎？是幾十間店面啊！」如果這些業者都趕人，不讓排隊人龍擋住門口，那顧客只能排到路上，車子來了要逃到哪去？何況有些小孩離父母太遠的話會哭，「這種政策根本沒辦法實行！」
另外，昨天該店臉書上寫公休，但仍照常營業，林佳慧說，因為網路設定每週一定會有一天公休，那是程式設計規定。但該店幾乎全年無休。《蘋果新聞網》昨觀察，在傍晚5點多吃飯時間，店內顧客已有8成滿。
林佳慧說，平常晚餐時間，顧客還要排隊等候1、20分，到店外帶沙鍋魚頭的客人還有150至200人不等，昨天臉書寫公休，外帶客才減少一半。
林佳慧說，昨晚6點多，嘉義市衛生局長張耀懋到店內，那時店內已經是客滿的。而她們店內的檜木桌椅，每桌之間的距離以前就有超過1.5米，因為父親希望讓顧客用餐坐得舒服，店內用餐這部分與中央規定不會有問題。
另該店原本營業時間是中午12點到晚上10點，現在改成中午12點到晚上8點，也是在減少顧客到店內用餐時數。