百事食品:病毒在乐事薯片整个供应链过程存活可能性为零

6月21日,在北京疫情防控第128场例行新闻发布会上,北京市疾病预防控制中心副主任庞星火公布,截至6月20日24时,大兴区孙村乡某食品公司共发现8例确诊病例,其中2人曾到过新发地市场采购。经新京报记者确认,该公司为百事公司旗下北京大兴磁魏路分厂,是乐事薯片等膨化食品的生产工厂之一。

百事公司大兴厂暂停生产全面消杀

据了解,这家食品公司为百事公司旗下的大兴磁魏路分厂。百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在发布会上通报,公司出现确诊病例后,已第一时间启动应急预案,采取停产停工,产品封存、环境消杀、人员隔离等措施,已经对产品及常去环境进行了全方位取样调查。

据樊志敏介绍,6月15日,百事公司磁魏路分厂首例病例确诊。当日早8时,立即停止生产,做全厂消杀,封闭所有库存,禁止外运。同时,该公司全面开展人员核酸检测,6月15日全部员工居家隔离,6月16日进行全员核酸检测,6月20日转运480人到集中隔离点隔离,这480人核酸检测结果均为阴性。同日,对所有员工共同居住人员全部落实居家隔离观察截至6月20日18时,已追查到密切接触者87名,全部落实集中隔离措施。

在做好环境检测与消杀方面,6月16日,大兴区疾控中心对工厂内外环境进行涂抹取样,结果均阴性。6月15日和20日,对食堂、更衣室、车间洗手区、厕所、流水线工作区等两次进行全面环境消杀。

百事北京分厂主要生产粮食加工品、膨化食品

新京报记者从根据企查查显示,该公司为百事公司的北京分厂,成立日期为2001年11月21日,负责人为谢长安,其也是百事食品(中国)有限公司的法定代表人。该工厂经营范围为生产粮食加工品、薯类和膨化食品等。百事公司膨化类食品包括乐事薯片等产品。

根据百事公司官网信息介绍,1993年,百事公司食品业务随着乐事薯片的引进进入中国。如今,百事公司在华的食品业务已经发展壮大到7家食品工厂。除北京工厂外,百事的食品业务还在多地建厂。2012年7月,百事公司武汉食品工厂正式投产运营。2018年8月,百事公司宣布增资近1亿美元,扩建并改造上海松江食品工厂。2018年11月,该工厂新增投资厂区正式开工奠基,竣工后将成为百事公司在华最大的薯片生产基地。2019年6月,百事公司宣布投资5000万美元在四川省德阳经济技术开发区新建“百事食品四川生产基地”,该厂是百事公司在西南地区的第一个薯片工厂。

6月21日,新京报记者在乐事薯片的外包装上看到,生产乐事薯片的工厂有3家,包括百事食品(中国)有限公司、百事食品(中国)有限公司武汉分厂,以及此次被提到的位于北京大兴区孙村乡磁魏路的百事食品(中国)有限公司北京分厂。

而百事的饮料业务,2012年3月31日,百事公司与康师傅控股完成战略联盟,康师傅控股所属康师傅饮品成为百事公司在华特许经营装瓶商,负责生产、销售和分销百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品。因此,据了解,此次涉及的百事公司北京大兴厂没有百事可乐生产线,并不涉及百事可乐等任何饮料产品。

6月21日,新京报记者注意到,天猫百事集团官方旗舰店的所有产品若购买地在北京地区,则显示“此商品不支持在当前地区销售”,产品包括乐事薯片、奇多、多力多滋、妙脆角等多款膨化食品。而百事饮品旗舰店产品均能正常销售。

6月21日,针对旗下工厂出现确诊病例一事,百事中国在官方微博发布声明表示,包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国各百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例。北京新冠发布会通报发生疫情个案的工厂只是位于北京大兴区磁魏路1号的百事食品一个分厂,其从未生产任何饮料产品。

百事中国表示,百事饮料的灌装厂生产经营一直有序开展,未曾停产停业,百事全系列饮料产品符合国家各项标准,一直依法正常供应。

新京报记者了解,此次出现确诊病例的这家食品公司为百事公司旗下的大兴磁魏路分厂,为薯片等膨化食品、粮食加工品的生产厂。百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在发布会上通报,公司出现确诊病例后,已第一时间启动应急预案,采取停产停工,产品封存、环境消杀、人员隔离等措施,已经对产品及常去环境进行了全方位取样调查。

另外,百事公司旗下北京百事可乐饮料有限公司的地址在大兴区,股权结构显示,北京百事可乐的控股股东为百事(中国)投资有限公司,占65%股份;北京一轻控股有限责任公司占35%股份,该公司也是北京北冰洋食品有限公司、北京义利食品有限公司的100%控股股东。6月21日,北京一轻食品集团公司发布澄清声明称,旗下义利或北冰洋工厂没有发生任何疫情,公司为全体员工进行核酸检测,检测结果100%为阴性。

6月21日晚间,在百事中国声明旗下饮料业务未受影响后,百事公司旗下薯片品牌乐事也发布声明称,目前受北京疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂里位于北京磁魏路的一家工厂,该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。同时,乐事产品均经过高温热处理工序,病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。

据6月21日北京疫情发布会信息显示,北京大兴区孙村乡某食品公司共发现8例确诊病例,其中2人曾到过新发地市场采购,后经百事公司确认,该食品公司为百事公司北京大兴分厂。随后,百事中国声明称,该工厂从未生产百事可乐等任何饮料产品。

乐事在晚上的声明中表示,在监测到新发地批发市场输入个案后,该厂在第一时间启动了应急预案,采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施,已对产品及厂区环境进行了全方位取样调查,测试产品安全。

乐事称,“乐事产品加工过程均经过高温热处理工序,结合严格的GMP管理体系和实践,病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。”乐事生产、销售的产品不仅符合中国相关法律法规的要求,也符合世界卫生组织等国际权威卫生管理机构关于该类产品安全性的指引,产品安全无虞。

至于小批量是多少,确诊员工属于哪条生产线,参与生产的产品是什么批次等信息,乐事在声明中尚未回应。

21日,百事食品(中国)有限公司在“乐事”微信公众号发布声明,称乐事薯片产品安全,病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。以下为全文:

感谢您一直以来对百事食品的喜爱与支持!

我司一直将食品安全和消费者权益放在首要位置。目前不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂,该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。在监测到新发地批发市场输入个案后,该厂在第一时间启动应急预案,采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施,已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查,测试产品安全。世界卫生组织(WHO)以及欧美多国的疾病预防控制中心均明确指出:由于这些冠状病毒在物体表面的存活率极低,从历经了数日运输的产品或包装上感染该病毒的风险极低。冠状病毒通常只通过呼吸或接触的方式进行传播。我司产品加工过程均经过高温热处理工序,结合严格的GMP管理体系和实践,病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。

我司生产、销售的产品不仅符合中国相关法律法规的要求,也符合世界卫生组织(WHO)等国际权威卫生管理机构关于该类产品安全性的指引,产品安全无虞。消费者的健康是我司的重中之重,请放心使用。

百事食品(中国)有限公司

6月21日,北京公布百事公司北京大兴分厂因有员工确诊新冠肺炎而停产停工,许多消费者对百事可乐能不能喝、乐事薯片能不能吃产生了疑问。

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋对新京报记者分析,目前没有任何可靠证据表明食物能传播新冠,而且薯片是经过高温生产制作,这样的环境下病毒很难存活。即使产品外包装可能接触病毒,其存活的几率也很低。因此,大家不必太担心,肥宅快乐水还可以继续喝,美味薯片也能当做零食继续吃起来。

饮料:确诊工厂不生产百事可乐等饮料

根据6月21日北京疫情防控第128场例行新闻发布会信息显示,大兴区孙村乡某食品公司共发现8例确诊病例,其中2人曾到过新发地市场采购。后经百事公司方面确认,这是百事食品公司旗下北京大兴磁魏路分厂。

6月21日,新京报记者在乐事薯片的外包装上看到,生产乐事薯片的工厂有3家,包括百事食品(中国)有限公司、百事食品(中国)有限公司武汉分厂,以及此次被提到的位于北京大兴区孙村乡磁魏路的百事食品(中国)有限公司北京分厂。

6月21日下午,百事中国在微博上发布的声明也证实,包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例。百事饮料灌装厂的生产经营一直有序开展,未曾停产停业,百事全系列饮料产品符合国家各项标准,一直依法正常供应。北京市新冠发布会通报发生疫情个案的工厂只是位于北京大兴区磁魏路1号的百事食品一个分厂,其从未生产任何饮料产品。

排除了百事可乐被污染的可能,肥宅快乐水可乐大家可以放心喝了。

薯片:病毒在高温制作中很难存活

可乐安全了,那么薯片呢?出现确诊病例的工厂主要生产的是粮食加工类、膨化食品等,这就包括乐事薯片等产品。

网友们担心薯片在生产过程中会不会沾染上病毒?6月21日,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋对新京报记者表示,目前没有任何可靠证据表明食物能传播新冠病毒。世界所有国家和国际组织的官方意见都认为,新冠病毒不太可能通过食物传播。现代工厂生产环节跟多都是不需要人工接触的,基本都是机械化操作、机器罐装的,全程要求无菌操作并进行密封包装。此外,薯片在制作过程中,要经过高温油炸,这样的环境下病毒也很难存活。

“即使员工有机会接触,病毒也只可能落在外包装上,但病毒在食品包装上存活概率和时间都很低,要知道,薯片的外包装都是干燥的。即使该员工接触到薯片等外包装上有病毒,薯片从生产出厂到消费者手中是需要一段时间的,病毒能够存活下来且具备传染人能力的可能性也极低。”阮光锋分析。

阮光锋还强调,食物传播病毒的可能性极小,如果平时饮食注意“食品安全五要点”(保持清洁,生熟分开,做熟,保持食物安全温度,使用安全的水和原材料),就不用担心。

此外,根据百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在发会上的介绍,在检测结果出现的第一时间,百事公司就立即停止生产,做全厂消杀,封闭所有库存,禁止外运,6月15日和6月20日,公司对食堂、更衣室、车间洗手区、厕所、流水线工作区等两次进行全面环境消杀。6月16日,北京大兴区疾控中心对百事工厂内外环境进行涂抹取样,结果均阴性。